Строение орхидей

Каждая орхидея, как и все другие растения, имеет корни, стебли и листья.
По виду роста эти цветы разбиты на две группы. Одни из них, с так называемой моноподиальным видом роста, во время жизни развивают 1 главный стебель, безгранично нарастающий верхушкой, как правило, вертикально. В возрастающей доле возникают новые листья, расположенные в двухстороннем порядке, в то время как старые в нижней части побега постепенно отпадают. Цветы, еденичные или собранные в соцветия, размещаются всё время сбоку, в пазухах листьев, и никогда — на верхушке стебля. Корни у моноподиальных орхидей обычно возникают в основании стебля или в его нижней зоне.
Группа моноподиальных орхидей сравнительно малочисленна. Типичными представителями являются фаленопсисы(Phalaenopsis), аэрангисы (Aerangis), ванды (Vanda) и некоторые другие.
У другой, более внушительной группы орхидей с симподиальной формой развития главная ось нарастает более всего в горизонтальном направлении и представляет собой причудливую систему годичных побегов с урезанным ростом, в каковой каждый свежий побег достигает наибольших велечин в продолжении 1 сезона, а впоследствии прекращает рост в результате либо возникновения верхушечного соцветия, либо отмирания верхушечной почки, а из почки возобновления, присутствующей возле его основания, на следующий год образуется новый годовой побег. Годичные побеги у многих симподиальных орхидей довольно сильно толсты, даже вздуты,и имеют вид зеленых луковиц или клубней. Их называют псевдобульбами, или, проще, бульбами, не часто — туберидиями. Туберидии служат запасающими органами, в которых сохраняются резервы питательных веществ и воды, дающие растению перенести достаточно продолжительный период засухи. Отсутствие бульб у некоторых орхидей, например у видов рода Пафиопедилум (Paphiopedilum), говорит о том, что природа «предназначила» эти растения к распространению в поясах с одинаково влажным в продолжение года воздухом. Туберидии имеют разнообразную размеры и форму: от яйцевидной, как у одонтоглоссумов (Odontoglossum) и ликаст (Lycaste), или уплощенной, как у отдельных онцидиумов (Oncidium), до округлой (у большинства видов рода Encyclia). В то же время есть орхидеи (эпидендрумы,дендробиумы) с тонкими или утолщенными, длинными, цилиндрическими псевдобульбами. На макушке бульбы несут листья по одному, два и более. Удлиненные псевдобульбы покрыты листьями везде либо только лишь в верхней части.
К орхидеям с симподиальной формой развития относится подавляющее большинство родов, среди которых такие известные в декоративном цветоводстве, как Одонтоглоссум, Онцидиум, Каттлея, Энциклия, Дендробиум и Цимбидиум.
Листья орхидей имеют разную текстуру и форму, каковые являются отображением подстраивающихся реакций разных родов и видов орхидей к характерным обстоятельствам климата. У одних видов они мясистые, толстые и служат запасниками влаги, у других — не толстые, с большой испаряющей плоскостью. У некоторых видов, листья редуцированы до мелких чешуек. Абсолютно у всех орхидей листовые жилки располагаются параллельно друг другу — показатель, говорящий об их принадлежности к однодольным растениям, к которым принадлежат также лилейные, злаки, осоки. Протяженность жизни листьев весьма различная: у одних она ограничивается 1-им вегетационным сроком, у других листья просуществуют два-три сезона, у некоторых — по многу лет. Цвет листьев также играет определенную роль в развитии приспособления растений к условиям среды. Цвет может быть светло- или темно-зеленым, красновато-коричневым, красноватым.
Корни у орхидей толстые, мясистые. Их основная функция, как и у всех прочих растений, — поглощение воды. Подавляющее большинство тропических орхидей имеет воздушные корни, которые накрыты белой губчатой тканью, состоящей из умерших, заполненных воздухом клеток. Эта ткань, называемая веламеном, аналогично губке, поглощает воду из воздуха. Она же оберегает корни от перегрева и непомерного испарения. Воздушные корни с необычным покровом свойственны более всего для эпифитных и являются приемлимым приспособлением к такому диковинному образу жизни, который они ведут.